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Zwickel

Zwickel – that’s what the brewer’s first sip from the storage tank is called. The “Zwickel” represents beer in its purest form. Naturally cloudy, lightly tangy, with a little bit of fizz: Our Ratsherrn Zwickel has a fresh, malty body along with grassy hop-aromas. This fresh beer is only available on tap.

Zwickel

HOPS: Herkules, Mittelfrüh, Hersbrücker Spät

MALTS: Pilsener Malts, Caramel Malts

CHARACTER: mild, naturally cloudy

ALCOHOL: 5,2 % vol.

HOPPINESS: 

COLOR: Pale gold

BEST AT: 7 °C

PAIRS WELL WITH: Veal cutlet with pea-puree, Pannfish (a Hamburg delicacy), Strawberry Strudel



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