Deutsch

Unsere Führungen

ACHTUNG:
Aufgrund der aktuellen Situation können unsere Führungen bis voraussichtlich 30.04.2021 nicht stattfinden. Wir würden uns freuen, wenn wir Euer bereits gebuchtes Ticket in einen Gutschein umwandeln dürfen, der dann zu einem späteren Zeitpunkt eingelöst werden kann und 3 Jahre Gültigkeit hat. Bitte schickt uns hierfür einfach eine kurze E-Mail mit Eurer TX-Buchungsnummer an brauereifuehrung@ratsherrn.de.

Wenn ihr Lust auf ein Event oder eine Verkostung habt und dabei die gemütliche Couch nicht verlassen wollt, schaut euch doch mal unsere Digitalen Angebote weiter unten an. 

Bleibt gesund und auf bald!
Euer Ratsherrn-Team

Klickt auf euer Wunschevent für weitere Details:

Ratsherrn Brauereiführung „65“

Der Name ist Programm. Sie dauert circa 65 Minuten und du erhälst eine erste Einführung in die Bierwelt.

Das gibt’s zu erfahren und zu erleben:

- Einblick in 1000 Jahre Hamburger Biergeschichte: Wusstest du, dass Hamburg zeitweise als "Brauhaus der Hanse" bezeichnet wurde? Wir klären auf.

- Erlebe die Rohstoffe des Bieres mit allen Sinnen: Hopfen schnuppern, Malz kauen und über die Hefe staunen.

- Führung durch die Brauerei mit Besonderheiten des Ratsherrn-Brauprozesses

- Verkostung von 3 Ratsherrn Bieren 

Kostenpunkt: 14,50 Euro pro Person

Freie Termine findest du untenstehend.

Ratsherrn Brauereiführung „105“

Länger, intensiver und noch leckerer – werde zum Bierexperten bei unserer 105-minütigen Führung.

Das gibt’s zu erfahren und zu erleben:

- Einblick in 1000 Jahre Hamburger Biergeschichte : Von den historischen Anfängen bis zur Craft Beer-Revolution

- Erlebe die Rohstoffe des Bieres mit allen Sinnen: Hopfen schnuppern, Malz kauen und über die Hefe staunen

- Führung durch die Brauerei mit Besonderheiten des Ratsherrn-Brauprozesses

- Kurzer Überblick der gegenwärtigen Craft Beer-Bewegung

- Verkostung von 5 Ratsherrn Bieren 

- Treberbrotkorb

- Ratsherrn Bier-Fibel

Kostenpunkt: 26,90 Euro pro Person

Freie Termine findest du untenstehend.

Ratsherrn Brauereiführung 105 inkl. Stullenpairing

Kulinarisch intensiver und noch leckerer – ist unser ca. 2-stündiges Bier & Stullen Pairing inkl. Brauereiführung.

Frisch gebackene Brote vom Brotsommelier Sascha aus der Backstube des Altes Mädchen mit kreativen Toppings werden mit unseren spannenden Bieren kombiniert. 

Das gibt es zu erfahren und zu erleben

  • Einblick in 1000 Jahre Hamburger Biergeschichte 
  • Führung durch die Brauerei mit Besonderheiten des Ratsherrn-Brauprozesses
  • 5 Biere aus Fass und Flasche
  • 5 Stullen Pairings zu unseren Brauspezialitäten (frisch zubereitete Stullen mit Fleisch & FIsch aus dem „Altes Mädchen“ mit Brot von Brotsommelier Sascha)
  • Ratsherrn Bier-Fibel

Nächste Termine 2020:

- Derzeit keine Termine!-

 

Preis: 39,90 € pro Person


Unsere digitalen Events & Verkostungen ACHTUNG NEUE TERMINE

Klickt auf euer Wunschevent für weitere Details:

Euer digitales Firmen-, Familien- oder Freunde Live-Biertasting

Ihr habt richtig Lust auf ein Tasting mit euren Freund*innen oder plant eine leicht beschwipste Firmenfeier mit den Kolleg*innen?

Dann haben wir genau das Richtige für euch: Ein Live-Tasting mit einem gut ausgebildeten und bierbegeisterten Brauereiführungs-Guide mit bis zu 5 unterschiedlichen Bieren und allem was dazu gehört: Biergeschichte Hamburgs, Biergeschichten, z.B. zur Frage „Was ist ein Pale Ale? oder einfach ein netter Abend mit betreutem Trinken. Ihr entscheidet und könnt euren Abend mit uns genauso gestalten, wie ihr ihn haben wollt.

Meldet euch dafür einfach einmal unter brauereifuehrung@ratsherrn.de und dann können wir alles weitere hierzu abstimmen.

Bis dahin bleibt gesund und dem Bier treu!

Digitale Brauereiführung

Ihr vermisst die Kneipenabende mit euren Freund*innen?

Da haben wir für euch mit Abstand das beste Get-Together. Ihr bestellt euch unser Online-Brauereiführungs-Paket unter:

https://shop.ratsherrn.de/detail/index/sArticle/6216/sCategory/646

Dann trefft ihr euch alle bei eurem Online-Meeting Provider eure Vertrauens und klickt den zum Paket gehörigen Link an und schon seid ihr Gast unserer virtuellen Bierverkostung:

Dabei sind:

  • 5 leckere Ratsherrn Biere
  • 1 Bierfibel, damit ihr dem Brauereirundgang folgen könnt, und für weitere Infos zu unserem Sortiment
  • 1 Ratsherrn-Flaschenöffner
  • 2 Gläser für den optimalen Trink-Genuss

On Top:

  • Ein Grußwort des Junior-Chefs
  • Eine Menge Infos über unseren Brauprozess, die Ratsherrn Brauerei an sich sowie die vielfältige Biergeschichte Hamburgs

Das hat euch überzeugt? Dann bestellt jetzt, habt einen schönen Abend und bleibt gesund!

DAS DIGITALE RATSHERRN BIER UND WHISKEY PAIRING

Ist möglicherweise ein Bild von 2 Personen und Getränk

"Bier ist der überzeugendste Beweis dafür, dass Gott den Menschen liebt und ihn glücklich sehen will", hat Benjamin Franklin mal gesagt und Whiskey ist das "Wasser des Lebens". Könnte es ein besseres Pairing geben?

Zuerst kommen wir auf den Brauprozess zu sprechen. Wusstet ihr das Bier und Whiskey ganz ähnlich hergestellt werden? Wir zeigen's Euch
!
Dann probieren wir 5 Bierund 5 Whiskeys, die 
geschmacklich passend aufeinander abgestimmt wurden.

Dazu wird uns Coco by Herr Lutz als Whiskey-Expertin 
zur Seite stehen, um Euch und Eure Geschmacksknospen mit geballter Bier & Whiskey-Expertise zu überzeugen.

  • Besonderheiten des Ratsherrn-Brauprozesses mit kleiner Brauereiführung
  • Verkostung von 5 Ratsherrn Bieren und 5 Whiskeys oder Bourbons
  • Viel Witz und „betreutes Trinken“ online

Kostenpunkt: 59,90 € pro Person


Wann und wie?

16.04. um 18:30 Uhr.

Bestellt die Pairing-Box über unseren Onlineshop unter: 

https://shop.ratsherrn.de/interaktiv/interaktives-bier-und-whiskey-pairing-am-16.04.2021-um-18-30-uhr-auf-zoom?c=1052

 
Mit dieser erhaltet ihr  rechtzeitig einen Link und ein Passwort für den Zoom-Raum, in welchem das Tasting stattfinden wird.

 

Ratsherrn & Evers & Tochter ONLINE - Interaktives Bier und Schokolade Pairing


 


Zusammen mit Evers & Tochter aus Lübeck präsentieren wir euch den Schokolade & Bier Abend.

Denkt man an die Paarung von Schokolade und Bier, vermutet man vielleicht zunächst, dass eher die dunkleren Sorten funktionieren. Doch während unseres Foodpairing-Abends zeigen wir euch, dass es auf den Kakaograd nicht unbedingt ankommt. Es sind eher die kleinen Besonderheiten, die die Akzente setzen: Saure Früchte, Gewürze oder Chili zünden die wirklichen Geschmacksbomben und es entstehen ganz neue Genussmomente. 

 

Das gibt’s in 1,5 Stunden zu erfahren und zu erleben:

- Kurze Einführung zum Bierbrauen sowie zur Schokoladenherstellung

- Verkostung von 4 Bier- und 4 Schokoladensorten

- Zu jedem Bier und jeder Schokolade erläutern wir die Hintergründe zu Rezeptur und Herstellung


Wann und wie?

Bald wieder neue Termine.

Ihr bestellt die Tastingbox über unseren Online-Shop:

 
Nach der Zustellung erhaltet ihr dann rechtzeitig einen Link und ein Passwort für den Zoom-Raum in welchem das Tasting stattfinden wird.

Preis 39,99 Euro pro Person


Unsere präsenz Events & Verkostungen

Klickt auf euer Wunschevent für weitere Details:

Ratsherrn Brauereiführung "65" Junggesellen Abschiede spezial

Da Jungesellinnen- und Junggesellen-Abschiede gerne unsere Brauereiführungen als gemeinsamen Auftakt nutzen, haben wir nun ein extra auf Eure Bedürfnisse abgestimmtes Format erstellt: So können wir euch unsere Brauerei und unsere leckeren Biere näher bringen, ohne dass es zu möglichen Interessenkonflikten mit einer regulären Führung kommt. 
WICHTIG: Dementsprechend können sich aber euch JGAs nicht mehr in Touren außerhalb dieses Spezialführung einbuchen. Wir freuen uns auf Euch!

Eine spezielle Version unserer 65-minütigen Brauereiführung, für alle Junggesellen und Jungesellinen. So startet ihr gleich geselling in euren besonderen Tag. Das Motto dieser Spezial-Tour ist: Theorie ist gut, Praxis ist besser.

  • nach einem Begrüßungsbier, unserem Zwickel frisch vom Fass, und...
  • ...einer kurzen Führung durch die Brauerei, in der wir euch die Besonderheiten des Ratsherrn-Brauprozesses erklären,...
  • ...kommen wir zur Praxis und zwar der Verkostung von vier verschiedenen Ratsherrn Bieren.

Preis: 17,50€ pro Person

Termine & Tickets direkt buchen:

Aktuell keine Termine verfügbar Tickets

Wann und wo?

 
Wir treffen uns immer 10-15 Minuten vorher im Craft Beer Store in der Lagerstraße 30a, 20357 Hamburg. Meldet Euch bitte dort an der Kasse für eure Führung an.

***Die Teilnahme an der Brauereiführung ist nur mit festem, geschlossenen Schuhwerk gestattet.***

Eine Stornierung ist bis sieben Tage vor der eigentlichen Brauereiführung möglich, danach ist eine Stornierung ausgeschlossen.

Ratsherrn & Metzgers - Bier & Wurst Verkostung

Zusammen mit der Metzgers Fleisch- und Foodbar präsentieren wir euch den Wurst & Bier Pairing Abend

Wurst und Bier ist eine Kombination, die einigen noch etwas exotisch erscheinen mag.

Wir zeigen euch, dass hier ganz neue Genussmomente entstehen.

Das gibt’s in 2 Stunden zu erfahren und zu erleben:

- Willkommensbier

- kleine Einführung zum Bierbrauen und zur Wurstherstellung

- Verkostung von 6 Bier- und 6 Wurstsorten - zu jedem Bier und jeder Wurst wird eine kleine Geschichte zur Herkunft und der Herstellung erzählt

- Bierfibel

 Nächste Termine:
Aktuell keine Termine verfügbar

Ratsherrn & Herr Lutz - Bier & Whiskey Verkostung

Bier und Whiskey passen unglaublich gut zusammen. Probier selbst die 5 ausgewählten, spannenden Pairings.

Wusstet ihr das Bier und Whiskey ganz ähnlich hergestellt werden? Wir zeigen's Euch bei einer Brauereiführung.

Dann probieren wir 5 Biere und 5 Whiskeys, die genau aufeinander abgestimmt wurden.
Dazu wird uns Coco by Herr Lutz als Whiskey-Expertin an der Seite sein um Euch und Eure Geschmacksknospen mit geballter Bier & Whiskey Expertise zu verwöhnen.
 

Das gibt es zu erfahren und zu erleben:

  • Brauereiführung  mit Besonderheiten des Ratsherrn-Brauprozesses
  • Verkostung von 5 Ratsherrn Bieren (aus dem Fass und der Flasche) und 5 passenden Whiskeys/Bourbons
  • frischgebackenes Brot aus dem Alten Mädchen
  • Bierfibel

Nächste Termine:

- Derzeit keine Termine!-

Es kann aber gerne das Online Whiskey&Bier Tasting gebucht werden. Weitere Infos auf dieser Seite unter

DAS DIGITALE RATSHERRN BIER UND WHISKEY PAIRING


Geschenk-Gutscheine

Geschenk-Gutscheine kaufen
Gutscheine einlösen

Du willst Deinen Online-Gutschein einlösen? DAFÜR MUSST DU KEIN EXTRA TICKET KAUFEN! NUR 1x EINLÖSEN!

  1. Geh auf http://ratsherrn.de/de/brauereifuehrung.html und wähle die Führung und Deinen Wunschtermin aus.
  2. Klicke in der Ticketübersicht auf „Gutschein-Code einlösen“ 0€
  3. Dadurch buchst du Deinen Gutschein ein. Du musst kein extra Ticket dafür buchen.
  4. Du kannst mehrere Gutscheine auf einmal einlösen.
  5. Im direkten Anschluss an Deine Buchung erhältst Du von www.doo.net eine Buchungsbestätigung per Mail.
  6. Den Gutschein schalten wir nach einer kurzen Prüfung frei.
  7. Solltest Du einen älteren Gutschein besitzen (6-stellige Bon-Nummer), dann schreibe einfach eine Mail an brauereifuehrung@ratsherrn.de. Die freien Termine siehst Du auf der untenstehenden Liste. Einfach einen Termin auswählen und uns mitteilen und wir buchen Dich dann ein.

Wo?

Los geht’s montags bis samstags immer im Craft Beer Store - Lagerstraße 30a, Hamburg. 

An Sonntagen, wenn der Store geschlossen hat, starten die Touren im Innenhof vor der Craft Beer Store Tür. Dort holen Euch die Guides dann ab.


Respektiert unsere Führung!

Versteht uns nicht falsch, Junggesellenabschiede sind prinzipiell eine gute und spaßige Sache. Eine Brauereiführung kann einen solchen Tag auch zu etwas ganz Besonderem machen. Trotzdem bitten wir euch einen gewissen Respekt gegenüber unseren Brauereiführern und auch den anderen Gästen zu wahren. Wir wollen euch mit spannenden Geschichten und mit unserer Leidenschaft für Bier begeistern und sind keine All-U-Can-Drink Bar. Falls es trotzdem zu übermäßiger Missachtung dieser Regel kommen sollte, behalten wir es uns vor, eine Tour für die entsprechende Gruppe zu beenden.

Termine & Tickets direkt buchen:

- Derzeit keine Termine!-

Vorraussichtlich nächster Termin:
05:12.2020 um 10:45 Uhr Tickets


Private Führungen

Individuelle Führungen außerhalb dieser Termine sind von 10 bis 40 Personen möglich, – für internationale Gäste auch auf Englisch! Bei Exklusivführungen erfolgt ein Aufschlag von 5,- Euro pro Person.

Leider können wir an Samstagen keine Exklusivführungen anbieten!

AGB: Gebuchte Sondertouren sind bis spätestens 7 Tage vorher stornierbar. 3 Tage vorher ist es noch möglich die Personenzahl anzupassen. Danach sind wir startklar für Eure Führung und der volle Rechnungsbetrag ist fällig.

Ruft uns an unter 040 380 72 892 -27 oder schreibt gerne eine Mail an brauereifuehrung@ratsherrn.de


Jetzt buchen

Der Eintrag "sidearea" existiert leider nicht.

Willkommen bei

logo

Manche Traditionen lassen wir genauso, wie sie sind – z. B. das Mindestalter für Alkoholgenuss.
Solltest Du auf eine der untenstehenden Seiten klicken, bestätigst Du damit, dass Du das 16. Lebensjahr vollendet hast.

Ich bin noch nicht 16 Jahre alt.

Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0
#0 [internal function]: __error(2, 'Unknown: write ...', 'Unknown', 0, NULL)
#1 {main}

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php5/sessions) in Unknown on line 0
#0 [internal function]: __error(2, 'Unknown: Failed...', 'Unknown', 0, NULL)
#1 {main}