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Braumeister kehren nach Hamburg zurück

am 23. März 2012.

20120323AbendblattBraumeister kehren nach Hamburg zurück

Malz, Wasser, Hopfen und Hefe – und der Startschuss für die ersten 50 Hektoliter Ratsherrn Pilsener. Das war schon ein einzigartiges Erlebnis, nicht nur für unseren Braumeister Thomas Kunst, sondern für das ganze Ratsherrn-Team, als unsere neue Brauanlage vergangene Woche eingeschaltet wurde.


Doch wir sind nicht allein. Das Hamburger Abendblatt berichtete in einem großen Artikel über die Wiederbelebung der Braukunst, die sich derzeit in und um Hamburg abspielt. Früher, so wird berichtet, galt unsere Hansestadt mit mehr als 400 Braustätten mal als Bierhochburg Deutschlands. Wie der Redakteur des Hamburger Abendblatts Bob Geisler die Entwicklungen der Bierszene und die Handwerkstradition in unserer Braumanufaktur erlebt, beschreibt er in seinem Artikel „Braumeister kehren nach Hamburg zurück.“ Zum Artikel...

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